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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤酒美食🍉交流周的系列活🔺动之一，2025全国厨乡🕓烹饪大赛9日在中🙁国首个美食地标城市——福建省福鼎市🉑举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。

7月9日，2025全国厨乡烹饪大赛🛩在中国首🆑个美食地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹💊饪协会副会长乔杰表示，选择🙅福鼎作为大赛举办地，正是希望⌚以这片土地为窗口，向全国展🗼现中华美食的多样性与包容性，推动地方特🦃色菜系的传承与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新🖇网记者现场看到，厨师们在灶台前🚟有条不紊地忙碌着，锅碗瓢盆的碰撞🕥声、油与食材的煎炸声🎸交织，构成一曲充满生活气🍦息的厨房交响曲。

图为厨师们在灶🐝台前有条不紊🚗地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重💟庆市开州区的选手唐毅👃现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》，以土豆泥塑🥞成绵延“山峦”，羊肚菌菌🦈柄深植土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色彩🛫鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到造型都🌹仿佛一幅锦绣山河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香🕣肉馅的醇厚等多种味道相互融合，层次丰富，“希望通过🕎赛事平台，更好地传承🚕和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还举办名🤝宴展示活动，集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大👧传统特色名宴，弘扬地🌬方特色美食文化。

福鼎市举办名㊙宴展示活动，集中🙇展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统🏟特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福🌄鼎传统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至🌡十六个🌇围碟构成，2022年被✡中国烹饪协会列入“中餐特色宴席名录”。

　　当地厨师🍐告诉中新网记者，围碟数🍨量依宴席档次而定，围碟📩越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜🐛庆场合，蕴含丰富的美🖊食文化故事与饮食文化🔋内涵。

　　作为中国🐯首个美食地标城市，福🕙鼎市依山傍海、气候宜人，山⛹海川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越🕣文化在这里🍶碰撞交融，铸就了厚重的文化底蕴，形成了独具特色🔝的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中国🏄烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持续深耕📖美食产业发展，动工建设🍭食品谷产业园，推动三🍄条美食特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节🎼人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连🏼锁品牌走向全国，全市美食产业综🅰合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶浩🈺文表示，希望通过🕠此次比赛，进一步👱弘扬中华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美🍋味在指尖传承，让更多的🌐人能够爱上福鼎味道。(完)

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中国在上海等16省市🏥开展绿色外债业务试点

中新网上海8月21日电 (记者 陈静)于2023年2月起正式🌝运营的上海市知识🌹产权保护中心💬不断助力优化营商环境，将🌁服务网络扩展至服务企业的“最后一公里”。　　据悉，上海🎒市知识产权保护中心🐤正式运营后，面向新材料和节能🌖环保🤖两大战略性新兴📶产业开展集“快速预审、快速确权、快速维权”于一体的🐱知识产权协同保护工作。30多位企🆑业代表和民众走进上海市知🧖识产权保护中心。(中新网记者 陈静摄)　　21日，上海市知识产权局举🈺办“政府开放月”活动，30多位企业🐶代表和民众走进上海市知识产权保护🎣中心，实地⏹了解上海知识产权👙事业改革发展现状和👱专利预审🐂等惠企政策服务，助力打造🔃一流营商环境和创新环境🐲。　　据悉，上海持续健👂全重点产业🕒知识产权快速协同保护机制，以上海市知识产🍼权保护中心、浦东🚰新区知识产权保护中心为“两翼”，推动在临港、黄浦、静安、普陀、杨浦、松江等6个地区建设📡首批保护中心分中心，让知识产权保护的🏢“触达”更快速。围绕集成电路、人工智能、生物医药三大先😝导产业，上海💀创新设立产业知识产权保🐥护专业委员会，让技术支撑能够更快🛀响应产业所需。　　当日，上海🥀的一家人形机器人企业🚳知识产权部门负责💞人王露介绍，知识产权的体系化管理、布局、保护与运营㊙始终是企业战略🍴规划的核心，而上海市知识产🍁权保护中心的专⌛业服务，为企业🙇技术突破与产业落地筑牢了关键根基。“上海市🎽知识产权保护中心提🎮供的专利预审服务，帮助解决了创🖼新型企业在技术🎉迭代快、市场窗口期短背🖌景下的🐶知识产权保护效率问题。”王露说，“通过‘一网通办’的便捷备案通🗳道，我们仅用7个工作日就完📮成全流程备案；预审环📄节的精准审查与快速响🕹应机制，更使专利🔞授权周期较传统流程大🎄大缩短，目前公司🌦发明专利最快一个月🥇实现了授权，让🍢企业的核心技术能以最快速度获得法🎵律保护。”　　据了解，到目前为止，该👾企业围绕硬件、算法、软件领域已申🍛请专利近90件，其中30件通过上💳海市知识产权保护中心👰预审通道提交，23件已正式获得🐿授权。“上海📄市知识产权保护中🔂心组织并发布的《机器人专利导航报告》，为我们的技🎩术创新方向提供了📷精准指引，让知识产权布🙈局更贴合行业发展🌅趋势。”王露说。　　新能源📲汽车行业的创新成果亟需🌋获得知识产权保护。相关🙊车企知识产权主管邢益维对记🏏者说，上海市知识👷产权保护中心的预审支持、知识产权保护😗的相关培训，使得该企业的研🗄发创新成果快速⏲获得保护，避免了👟技术成果的流失并消除可能对🚉市场先⬜发地位的不利影响；同时，从⛽鼓励创新角度，激发了研发😿工程师的创新积极性，加速了对核心😨技术难点的突破，为企业在市场竞争🚖中赢得了宝贵🔜的先机。　　另外👗一家国内领先的📬燃料电池技术提供商表示，依托上海市知识产🏩权保护中心的专😴利预审通道，加速了公司在氢🔲能核心技术的专利授权进😪程。上海知识产权🆙保护中心的🥢专利预审服务开通后，企业负责核🚈心产品研发和销⛱售的两家子公司成为上海🕟保护中🕗心首批备案企业，对创新成😂果的快速保护起到了关键📘作用。通过🛬专利快速授权，为企业抢占🛬市场先机等要求赢🍒得了宝贵时间。　　在该企业看来，专利预🏚审带来的不仅是速度提升，它对案件质😺量的要求比普通申请更为🌫严格，实际上📺也倒逼企业内部😨对创新成果的挖掘、评估和专🍤利申请文件的撰写⚾提出了更高自我要求，促使企业提升专🏯利的创🔪造性高度和保护范围的全面性。　　据悉，上海市知🛺识产权保护中心将持续💻深化知识产权协👹同保护服务，赋能战略🛫性新兴产业发展，助力上海加快🐁建成具有全球影响力🍰的科技创新高地。上海市知识产权🏏局方面表示，今后📯将常态化开展形式多⚽样的政府开放活动，切实增强政民✍互动、政企🚵互动的质量和实效，让“尊重知识、崇尚创新、诚信守法、公平竞争”的知识产权🧚文化理念蔚然成风。(完)【无码重制🦐技术探秘】家长信息专题剧《日韩噪片》近日🦆登陆合买攻略，讲述少男少📕女漫画黑产链中的一❌段真实经历，故事灵感🏑来自老张集乡热搜事🚗件，迈赋化品经🎉销部评论区已突破9930万条。调查|“北京家政”首批219人持证上岗，到底考核什么？　　近日，北京市人社局举🧞行“北京家政”技能品牌发布仪式，219位家政服📎务从业人员获得首批专🤷项职业能力证书。　　北🥅京市职业技能鉴定管理中心🔤相关负责人表示，家政服务细分🍵领域专项👠职业能力考核标准在北💹京落地实施，推动实现“持证上岗”“扫码亮证”，将助力🎩家政服务从🔈业人员规范化、职业化发展。　　老年人照护001号证书如何拿到？　　“真没想到，第一节课是学🛐习洗手。”在慈爱💕嘉职业技能培训学校里，家政从业者李倩🛡一边说，一边演示了“七步洗手法”的动作要领。　　李倩是甘肃人，5年前进入慈爱嘉，从实习生做起，成长为居家养💑老清洁业务负责人📐。今年，她参加了北京🏑市组织的家政🍣服务从业人员专项职业能力学习和考✨核，属于跨专🐖业到了“老年人护理”专项。　　“我的想法是能多一🌹项技能，成为复合型💯服务人才。”李倩说，在慈爱嘉的🤼理念中，有一💲个核心思想是“把企业办成学校”，各个岗位的同事都在持💫续学习。和她一起参加此次💳培训考核的，除了康养部门、清洁部门还有客♊户服务部门的同事。　　“每一项课📟程都非常细，就拿拄拐走路👑来说，都非常讲究。”李倩站起身，右手模仿拄拐动作，“首先要调👱节拐杖高度，要与老人的髋关节平行，这样才🌻更方便发力。其次，要🎲注意迈腿顺序。”她假设自己右腿📸是健腿，左腿是患腿，就应该教老⛲人右手拄拐，先迈拐杖、再迈患腿、然后迈健腿……如此循环。　　“具体的细节还有很多，怎么扶老年🎙人从床上起身，怎么给😠老年人洗头，怎么进行心肺复🕘苏等等。每一项🍦还都要考虑老年人的心理。我以前做清洁，挪动的是冷冰冰的家具，现在是活生生的人，所有动作都🥒要考虑到老人的舒适，需缓慢且不断沟✈通。”　　考试从4大模块中抽题，除了实操，还有一项叫通用素养，李🌪倩要通过手机与AI对话，处理一起突发事件。题目大致是：“失智💦老人坚称你拿走了她的手机，你接下来应该怎么处理？”　　“这🚓些题目都是从真实案件中🙁提炼出来的。”李倩说，面对失智老人，首先😋千万不能急，语气缓和，不要上来就说“我没拿”，而是安抚情绪，引导老人回忆。比如：“奶奶，您刚🚧才去过哪里呀？”然后慢慢地，帮助老人找到👟手机。　　李📄倩最终顺利通过考试，成为“北京家政”技能品牌“老年人照护”专项职业能力“001”号证书获得者。她现在已🌮经能够带着证书，上岗服务了。“姜奶奶您好，我来给🐦您量个血压。”在慈爱🎉嘉银杏舍长者公寓，李倩为百岁老人姜🥫奶奶测血压，“嗯，数值不错，您好着呢。”　　“嗨，可不嘛，啥也不操心，好着呢。”姜奶奶🔸耳聪目明，跟李倩拉着家常，“人啊，就是这样，都别操心，放宽心，谢谢闺女！”　　“育儿小白”的充电成长之路　　49岁的邢海玲，7年前还是一名“育儿小白”。当时，儿子升入高中住校，她有了闲暇时间。为了多挣钱，邢海玲从老家来✌到北京，在北京爱侬家🐿政开启了育儿☕嫂的职业生涯。“刚开😦始以为这工作挺简单，反正带过自家孩子，觉得只要有🚊责任心就能干好，没想到🌠这里面门道多着呢！”　　参加岗前培训时，邢海🐊玲惊讶地发现，自己的很多育儿⏰习惯都👅是不科学的。“比如，把尿🌉其实对孩子不好，换尿不湿🐊的时候脚提🔋太高可能损伤孩子脊柱，辅食也不是吃🌧饱就行，还要讲究营养均衡。”　　邢海玲一边✔恶补理论知识，一边练习实操技能，但⌛七天的培训显然远远不够。“只能算是把🌊东西先装进肚子里，后🥜面还要有个消化过程。”令邢海玲感到庆📖幸的是，北🔺京爱侬家政每周都会组织免费培👟训，让她有了继续🎚学习的机会。　　前两年，邢海玲照顾的一个宝😉宝喝奶😫时因速度过快出现呛奶，“孩子突然就发不🙁出声音了，情况十分危急。家中只有一位老人，吓得手足无措。”邢海玲立刻想起🥚培训时所学的婴🚱幼儿海姆立克急救法，沉着冷静🔣地按照规范步骤操作，短短数秒钟就🌘帮宝宝化解了危机。“要是没经🤕过专业培训，我肯定也慌了，后果不堪设想。”　　除了生活照料和🤕保健护理以外，邢海🥗玲还将早期教育融入日常照护中。在🍇做安全教育时，她把绘本和实物结🌂合起来。“孩子好奇心强，总想把手伸到车窗♐外。我就找来一根树枝，给她演示车窗⛪关上时树枝会被夹断，这样再拉她🏴的手过去时，她自己都知道🐫不可以。”　　带宝宝出门遛弯📯时，邢海⏭玲也会积极与孩子互动，“让宝宝用手😶扇一扇，感受什么是风，引导她看树叶被风🛷吹动的样子，再去闻一闻花香🛒，告诉她那🌕些都是什么颜色。”邢🌲海玲欣喜地看到，大量的语言输🐬入为孩子日后的语言发展打🧟下坚实基础。　　为🚑提升大运动能力，邢海玲经常创造📃机会让🏵孩子多爬多走。“刚开始🏷学蹦的时候，我会找来软垫，带着🏐宝宝一起做动作，平时也鼓✍励宝宝练习蹲起，增强腿部力量。”在锻炼精细🚫动作时，邢海玲找来🚱瓜子，引导孩子尝试逐一捏起，“早期教育可以融入生🐣活当中，随时随地开展。”　　每天晚上忙完以后，邢海玲还会专门🔱拿出一小时的🗿时间给自己充电，“我买🍯了很多关于婴幼儿辅食和婴幼🚯儿心理方面的书，希望能进一步提升🔃专业素养。”在这次婴幼儿照👎护专项职业能力考核中，邢海玲凭🥘借过硬的实力，成为全市首批取✈证人员。　　拿到证书成为必须🚠跨过的及格线　　作为北京爱侬家政母婴📕运营部主管，刘茹参与了此次婴幼儿照护专👇项职业能力考核⏲培训教🏌材与评价标准的起草工作。护理专业👢出身的她，曾有6年妇产科工作经验，之后又在高校教🥣授护理专业10年。进入家政行业后，她发现以往婴幼🆕儿照护的考核与实践🏓存在“脱节”问题。“育婴员国家职😗业标准已经多年🧘未更新，无❓法满足当下市场需求，考核又是以理论为主，很多育儿嫂会答题，但不会操作。”　　经过反复推敲，刘茹与⛵团队成员决定在国家育婴员💼五级标准上，选择🥦性地融入中、高级内容。“特别是在意外🌿伤害的预防和处理模块，专项职业能⛑力考核有了更高要求，因为这些直接关系到🍱孩子的生命安全。”　　此外，专项职业能🍖力考核打破了以往“重理论、轻实操”的弊端。过去家政员靠刷📣题就能通过，60分就算达标。现在全程围🛄绕实操展开，包括生活照料、保健护理🐂和早期教育三个模块，及😒格线也提高到70分。“比如考‘婴儿沐浴’，不再是问‘水温🏹应该是多少度’，而是让家⬜政员现场用冷水和热水调💜配出37到40度的洗澡水，还要规范📺完成沐浴的整个流程。在操作的严谨性上，就连冲奶🎰粉时奶瓶盖🈴的摆放都有要求，因为这些🐔细节都会关系到孩子🌪的健康。”　　慈爱嘉职业技🤝能培训📋学校负责人赵磊告诉记者，专项职业能力证🤠书的诞生，给整个行💠业带来很大变化，“就拿我🖨们主导开发模块🌪培训教材和题库的‘老年人照护’来说。有了证书，首先就提🐤高了信任度。以后消费🏌者见到这本有政⚪府背书的证书，就是家政人员水平🧠的体现。其次，能带❗来整个行业的升级，考取证书成为从📌业者必须🔌跨过的及格线。没到及格线，可能意🧀味着你未来没法进行服务。”　　赵磊说，参与教材设计和🧟题库开发时，慈爱嘉把16年来在北京服务20多万家🌁庭的经验进行了总结。“找🚋出反馈的痛点、难点，再跳脱出来，以从业者的角度去考虑💏培训内容，哪些是原则性、必须掌握的。”就像➡开篇第一课讲洗手，也是经过反⛹复推敲后确定的。　　“服务行业中，最复杂的其实✡是与人沟通，让服务对象满意🐽。”赵磊从过往工🦐作中总结，“家政➿从业人员通过北👈京人社的此次培训掌握了初步的技能后，未来，还需要不断地提🤤升素养和专⬛业技能，才能应对不断变🥣化的市场和老😭年人🦏个性化的需求。”　　记者：孙毅，宗媛媛宮部涼花凌🚰晨🎶回应性爱录像流出事件。中新社北京8月20日电 平壤消息：据朝鲜中央🍒通讯社(朝中社)20日报道，朝鲜💰劳动党中央委员会副部长😈金与正19日💧在同朝鲜外务省官员召开的协商会👺上批评韩国政府“欺骗性柔🤞和攻势”的本质，并重申韩国🎚不可能成为朝鲜的“外交对象”。　　报道称，韩方近来多次表态称要尊✒重朝方体制，不会寻求任🏰何形式的“吸收统一”，也无意进行一切🛢敌对活动，“装出韩国的🐤对朝政策似乎在‘急转弯’的样子”。　　金与正指出，韩✅国针对朝鲜的对抗野📌心丝毫没有改变。韩方“装模作样求和平、不断就改善关系🐪高谈阔论，这里面有🔧最终要把🚬朝韩关系不好转的责任推📌卸给朝鲜的险恶用心”。　　金与正表示，韩国此🈺刻正展开直接威🖋胁朝鲜安全的“美韩侵略战争演🚝习”，却将之称为“防御性训练”。她说，韩方🎉装作伸出和解之手的样子，却在这🔵次联合军演🍷中检验旨在先期“消除”朝鲜核导弹能力📥并向朝👵鲜境内扩大攻击的新🎐联合作战计划。(完)

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一心惠里香/森春流/安齋拉拉/小早川怜子

（青岛日报／观海新闻记者 樱纱希）